Sanduani è un’azienda agricola nata per far conoscere e tramandare la tradizione della nostra famiglia che da sempre unisce la passione per la terra e per un buon bicchiere di vino. Produciamo Durello, un vino bianco spumante, prodotto da uve autoctone del nostro territorio
Ci troviamo a San Giovanni Ilarione, in provincia di Verona.
Le nostre vigne crescono su colline vulcaniche e vengono coltivate con sapienza e rispetto per l’ambiente.
Il nostro vino è prodotto con uva Durella, antica varietà a bacca bianca radicata nella nostra vallata già in epoca Medioevale; l’areale vocato alla produzione sono le alte valli dei Monti Lessini tra le province di Verona e Vicenza. ll nome di questo vitigno deriva dalla tipica consistenza della sua buccia: dura, spessa e ricca di tannini e la sua principale caratteristica è l’elevata acidità che garantisce longevità al prodotto finale.
I suoli di origine vulcanica presenti in queste zone conferiscono al vino note sapide e minerali, sentori di pietra focaia, ma anche freschezza, note fruttate e floreali. La spumantizzazione dona infine i tratti distintivi del Durello della vivacità e dinamicità
